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近日，在東明縣菜園集鎮(zhèn)山東一品農(nóng)夫農(nóng)業(yè)科技有限公司的300畝黑小麥種植基地內(nèi)，收割機在金燦燦的麥田間穿梭，飽滿的麥穗隨機械轟鳴簌簌落入糧倉，與奔涌的黃河水共同勾勒出一幅壯麗的豐收景象。

金色麥浪映黃河 黑麥飄香獲豐收

作為近幾年該基地規(guī)模化引種的特色作物，黑小麥的成功種植得益于黃河灘區(qū)得天獨厚的自然條件。這片距黃河僅百余米的土地，擁有肥沃的沙壤土與便捷的灌溉優(yōu)勢，配合農(nóng)業(yè)團隊精細化的田間管理，確保了黑小麥的健康生長。

“你看這麥粒，顆顆都像黑珍珠般飽滿。”種植戶莊彥偉捧起一把麥粒，喜悅之情溢于言表。經(jīng)現(xiàn)場測產(chǎn)，黑小麥畝產(chǎn)達450公斤，遠超預(yù)期。

在收割現(xiàn)場，另一位種植戶孫勝芳正在仔細觀察麥粒品質(zhì)。“黑小麥富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、花青素等營養(yǎng)成分，加工潛力很大。”談及未來規(guī)劃，他充滿信心：“這次來收割現(xiàn)場學習技術(shù)，積累經(jīng)驗，下一步計劃種植200畝，走訂單農(nóng)業(yè)的路子，心里更有底。”

近年來，山東一品農(nóng)夫農(nóng)業(yè)科技有限公司在全縣累計種植黑小麥5000畝，全部采用訂單農(nóng)業(yè)模式，有效提升了種植戶的管理水平和經(jīng)濟效益。

產(chǎn)業(yè)延伸拓路徑 特色農(nóng)業(yè)蓄動能

自2017年成立以來，山東一品農(nóng)夫農(nóng)業(yè)科技有限公司與西北農(nóng)林科技大學、山東省農(nóng)科院、菏澤市農(nóng)科院等科研院校合作，實現(xiàn)了從黑小麥品種選育、種植到深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋，先后開發(fā)出黑麥手工空心掛面、黑麥片、黑麥酒等一系列特色產(chǎn)品。

“公司在開發(fā)黑小麥健康食品研發(fā)方面取得了關(guān)鍵性突破，特別是在品種選育、發(fā)明專利、產(chǎn)品研發(fā)、標準建設(shè)等方面成果顯著，榮獲兩項國內(nèi)重要榮譽，有力推動了黑小麥產(chǎn)業(yè)在沿黃灘區(qū)的高質(zhì)量發(fā)展。”公司負責人王建國說。

值得一提的是，在2024年，企業(yè)研發(fā)的黑小麥釀酒工藝獲得兩項國家發(fā)明專利，成為該領(lǐng)域首家獲批此殊榮的企業(yè)，并推出“南華莊圣”品牌黑麥清香白酒，成為全國首家以黑小麥為原料釀造白酒的企業(yè)。

該企業(yè)還聯(lián)合東明縣16家農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)成立東明縣優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品推廣協(xié)會，創(chuàng)新構(gòu)建種植—加工—銷售全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。通過搭建線上線下相結(jié)合的推廣平臺，將東明縣優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品銷往全國，累計銷售額超3000萬元，帶動就業(yè)1000余人，致力于成為山東省鄉(xiāng)村振興標桿企業(yè)。

鄉(xiāng)村振興添活力 灘區(qū)崛起“金飯碗”

東明灘區(qū)黑小麥豐收不僅是種植技術(shù)的成功實踐，更標志著東明縣沿黃農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整邁出了關(guān)鍵一步。

“我們將依托黃河流域生態(tài)保護和高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略，把黑小麥打造成灘區(qū)群眾的‘致富麥’，讓黃河岸邊真正成為藏糧于地、藏糧于技的生態(tài)糧倉。”王建國說，下一步，將擴大“1扶+4共”模式應(yīng)用范圍，培育更多鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)項目，帶動更多農(nóng)民增收。

隨著一車車黑小麥駛向糧倉，這片古老的黃河灘區(qū)正孕育著新的希望。從單一糧食種植到特色產(chǎn)業(yè)集群，從傳統(tǒng)農(nóng)耕到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，東明縣正以黑小麥為支點，撬動沿黃鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)升級，在黃河岸邊書寫著鄉(xiāng)村振興的金色篇章。

記者 毛慎沛